Petit écolier

Pour le biscuit

125 g de beurre mou

125 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 oeuf

250 g de farine

Pour la coque chocolat

1 tablette de chocolat de ton choix + 6-10 carreaux 

Coque en chocolat

* Au bain-marie, fais fondre une tablette de chocolat et coule dans les empreintes.

Réserve au frais pour un minimum de 1 heure.

Biscuit

* Avec la feuille du robot (ou à la main), mets le beurre, le sucre et le sucre vanillé.

* Pétris jusqu’à ce que la pâte soit homogène et ajoute l’œuf.

* Pétris à nouveau, puis ajoute la farine.

* Lorsque ta pâte est homogène, débarrasse-la dans un film alimentaire et réserve au frais minimum 1 heure.

* Préchauffe le four à 180°C.

* Abaisse la pâte & emporte-pièce.

* Enfourne pour 12 à 15 minutes.

* À la sortie du four, faire refroidir sur une grille.

* Démoule ton chocolat.

* Fais fondre tes carreaux de chocolat.

* Sur ton biscuit dépose un peu de chocolat et colle ta tablette.