Pizza renversé

Ingrédients

4 œufs

200 gr de farine

5 gr de levure chimique

125 gr d'huile de tournesol

150 gr de lait

150 gr de gruyère râpé

sel et poivre

Préparation

- Préchauffer le four à 180° & déposer le moule sur la plaque perforée.

- Dans le cul de poule , fouetter les œufs la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporer l’huile, le lait, mélanger bien, ajouter le gruyère .

- Répartir la masse dans le moule à tarte renversé.

- Faire cuire 10 minutes et poser une toile et une plaque, pour éviter que ça gonfle, sur la préparation et continuer de faire cuire 10/15 minutes à 180°.

- Démouler et laisser refroidir.

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